Bière artisanale Blonde Lady Mitch Ale - Brasserie La Brâm - 75 cl

C’est une Pale Ale, une bière blonde (pale) de fermentation haute (ale). Elle est obtenue par empâtage de malt d’orge blond et d’un peu de malt d’orge caramélisé pour lui donner du corps et une petite coloration. Le houblonnage est quant à lui assuré par le Aurora en houblon amérisant et par les houblons Cascade et Aurora pour les houblons aromatisants.

C’est un style de bière anglais plutôt classique qui tend vers une bière fraiche, bien houblonnée mais pas trop amère avec un corps franc sans être trop envahissant.