Considéré comme l'un des cépages les plus prestigieux au monde, le Riesling est sans doute celui qui exprime le mieux l'identité géologique de son terroir.
L'appellation "vieilles vignes" correspond à des vins issus de vignes âgées au minimum de 35 ans.
Vif à l'attaque, puissant, frais et croquant à souhait.
Il offre de belles perspectives de garde (10 ans et plus).
Température de service : 10 à 12°C.