Boeuf de race Limousine, cuisinées avec une sauce aux châtaignes, à faire réchauffer tout doucement et à compléter avec légumes de votre choix

CONFITURE EXTRA DU LIMOUSIN 

Le vinaigre de cidre est un vinaigre fabriqué à partir de jus de pomme fermenté et peut être utilisé pour assaisonner salade, marinades, sauces manières.

Rillettes de canard origine France bouillon de cuisson graisse de canard vin blanc laurier, clous de girofle, baies de genièvre . Fabrication artisanale Attention ce produit contient des SULFITES

Enchaud de Porc est une recette traditionnelle du Limousin et du Périgord. Le morceau est notamment de longe de porc qui est mijoté et assaisonné dans de la gelée. Il se mange plus généralement froid accompagné d'une salade ou alors réchauffer accompagné de pommes de terres ou autres

Mini-saucisse sèche de Porc Noir - Idéal pour l'apéritif 

saucisse de Porc Cul noir 180 g  Porc élevé en Limousin 

Rillettes de canard avec 30 % de Foie Gras - Médaillée d'ARGENT PARIS 2020 - 4/ 5 Parts servir frais

Tuiles Pépites de chocolat saveur orange fabriquées par un artisan Biscuitier 

Magret de canard gras farci au foie gras  Produit concocté à partir de canards de Barbarie issus de la production de la ferme (gavage et conserverie sur place à la ferme)

Cuisses de canard gras , graisse de canard, sel

8/9 aiguillettes de canard gras  poids net 600 g  - poids égoutté 350 g

Sablés aux Pommes façon tatin fabriqué par un artisan biscuitier

petit sablé aux châtaignes fabriqué par un artisan Biscuitier

Moutarde au moût de raisin - Recette original et ancestral - 

Cidre doux du Père Defrance est élaboré avec un jus de pomme très riche - 100 % pur jus

Saucisson de boeuf élevé en Limousin.

Biscottes aux Noisettes et Noix AOP du Périgord - fabrication artisanale à Sarlat - recette  traditionnelle du Périgord

Biscottes aux figues Fabrication artisanale à Sarlat - recette traditionnelle d'autrefois